काठमाडौं उपत्यकाका आसपासका क्षेत्रहरूमा तरकारी खेतीले निकै प्रगति गरेको छ। यहाँका किसानहरूले उपभोक्ताको बढ्दो मागलाई पूरा गर्न व्यावसायिक तरकारी खेतीलाई रोज्न थालेका छन्। विशेष गरी, काठमाडौं नजिकैको ललितपुरको लुभू क्षेत्रले उन्नत तरकारी खेतीमा नयाँ दृष्टान्त प्रस्तुत गरेको छ।
दाङका अमृत बिकले ललितपुरको लुभूमा तरकारी खेतीमा उल्लेखनीय प्रगति गरेका छन्। उनीजस्तै अन्य किसानहरूले पनि उन्नत प्रविधि र जैविक खेतीमार्फत राम्रो नाफा कमाइरहेका छन्।
तरकारी खेतीको फाइदा:
- आर्थिक समृद्धि: व्यावसायिक तरकारी खेतीले किसानहरूलाई द्रुत आम्दानीको स्रोत दिएको छ। विशेष गरी काठमाडौंजस्ता शहरी क्षेत्रहरूको नजिक भएका कारण स्थानीय बजारमा सजिलै बिक्री गर्न सकिन्छ।
- उत्पादन चक्र छोटो: अन्य मुख्य बालीहरू जस्तै धान र गहुँभन्दा तरकारीको उत्पादन चक्र छोटो हुन्छ, जसले गर्दा किसानहरू वर्षमा धेरैपटक बाली लगाउन सक्छन्।
- रोजगारी सिर्जना: तरकारी खेतीले स्थानीय स्तरमा रोजगारी सिर्जना गरिरहेको छ। यसले विशेष गरी ग्रामीण क्षेत्रमा युवाहरूलाई खेतीमा फर्किन प्रेरित गरिरहेको छ।
- आयातमा कमी: स्थानीय रूपमा ताजा तरकारी उत्पादन गर्दा बाहिरी देशबाट आयातित तरकारीहरूको माग घट्न गएको छ।
अमृत बिकको सफलता
दाङका अमृत बिकले ललितपुरको लुभूमा तरकारी खेतीमा ठूलो फड्को मारेका छन्। उनले विभिन्न प्रकारका तरकारीहरू उत्पादन गर्दै आएका छन्, जसमा टमाटर, बन्दा, सिमी, र ब्रोकोलीजस्ता बालीहरू समावेश छन्। उन्नत जैविक प्रविधिको प्रयोगले गर्दा अमृतले आफ्ना उत्पादनहरूको गुणस्तर सुधार्न र बजारमा प्रतिस्पर्धात्मक रूपमा बेच्न सफल भएका छन्।
उनले लिएको यो कदमले अन्य किसानहरूलाई पनि प्रेरित गरेको छ। स्थानीय स्तरमा जैविक तरकारी उत्पादनको बढ्दो चलनले बजारमा शुद्ध र गुणस्तरीय उत्पादनहरू पुर्याउन सहयोग पुर्याएको छ।
अरू किसानको सफलता
अमृत बिक जस्ता अन्य किसानहरूले पनि ललितपुर, भक्तपुर, र काठमाडौंका वरपरका क्षेत्रमा व्यावसायिक तरकारी खेती गरेर राम्रो नाफा कमाइरहेका छन्। नयाँ प्रविधि, सिँचाइ, र जैविक मलहरूको प्रयोगले उत्पादनमा सुधार ल्याएको छ। ललितपुरको लुभू, भक्तपुरको नगरकोट र काठमाडौंको टोखालगायत क्षेत्रहरूले ताजा तरकारीको उत्पादनमा राम्रै प्रगति गरेका छन्।
काठमाडौं उपत्यकाका किसानहरूले तरकारी खेतीलाई आधुनिक विधिबाट फस्टाउँदै लगिरहेका छन्। अमृत बिक जस्ता प्रेरणादायी किसानहरूले देखाएको मार्ग पछ्याउँदै, तरकारी खेतीमा संलग्न किसानहरू आर्थिक रूपमा फाइदामै छन्। तरकारी खेतीले न केवल स्थानीय बजारलाई समर्थन गरिरहेको छ, तर किसानहरूको जीवनस्तरलाई पनि उकास्दैछ।
